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Magische Vorbereitung:
- Zunächst 400 ml Milch mit der Schale einer Zitrone und einem Teelöffel Vanillezucker erhitzen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen.
- In einem anderen Behälter 2 Eigelb mit 40 g Zucker und 15 g Maisstärke verrühren. Kochen Sie diese Mischung unter ständigem Rühren, bis sie eindickt. Anschließend abkühlen lassen.
- Sobald die Mischung abgekühlt ist , fügen Sie den Saft einer Zitrone und 100 g gesüßte Kondensmilch hinzu. Gut schlagen, bis die Mischung wieder eindickt.
- Für den letzten Schliff verzieren Sie Ihr Dessert je nach Wunsch mit Zimt, Kakao oder Schokolade. Dieser Schritt verleiht nicht nur eine ästhetische Note, sondern sorgt auch für einen willkommenen Geschmackskontrast.
- Lassen Sie Ihre Kreation 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. In dieser Zeit kann der Kuchen fester werden und sein Aroma voll entfalten.