Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Den Keksteig in 8 Kekse teilen und jeden mit den Händen etwas flach drücken.
Legen Sie auf jedes Biskuit eine Scheibe Roastbeef und eine Scheibe Provolone-Käse.
Falten Sie die Ränder des Keksteigs über die Füllung und drücken Sie sie zusammen, sodass eine Kugel entsteht.
Die gefüllten Kekse mit der Naht nach unten in eine gefettete Auflaufform legen.
In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, Worcestershiresauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Oberseite der Kekse großzügig mit der Buttermischung bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun und durchgebacken sind.
Während die Kekse backen, erhitzen Sie die Rinderbrühe in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie warm ist.
Servieren Sie die Kekse warm mit der Rinderbrühe zum Dippen dazu.
Variationen & Tipps
Für einen würzigeren Kick gibst du vor dem Verschließen eine Scheibe Jalapeño oder einen Spritzer scharfer Sauce in jeden Keks. Du kannst auch mit verschiedenen Käsesorten wie Schweizer Käse oder Cheddar experimentieren, um ein anderes Geschmacksprofil zu kreieren. Wenn du eine vegetarische Variante suchst, kannst du anstelle des Roastbeefs auch gebratene Champignons und Zwiebeln verwenden. Um in einer arbeitsreichen Woche Zeit zu sparen, kannst du die Kekse im Voraus zubereiten und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren.
