Immer wenn ich dieses Gericht koche, duftet es im Haus himmlisch. Dieses Gericht ist eine absolute Sensation
1. Die Hähnchenkeulen abspülen und trockentupfen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Mischen Sie in einer großen Schüssel die Sweet Baby Ray’s BBQ-Sauce, Honig, Sojasauce, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.
3. Legen Sie die Hähnchenschenkel in den Schongarer und übergießen Sie sie mit der Soßenmischung. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind.
4. Abdecken und 6–7 Stunden bei niedriger Hitze oder 3–4 Stunden bei hoher Hitze kochen, bis die Hähnchenschenkel durchgegart und zart sind.
5. Wenn Sie die Hähnchenschenkel nach dem Garen knusprig machen möchten, können Sie sie auf ein Backblech legen und einige Minuten im Ofen grillen.
6. Heiß servieren und nach Belieben zusätzliche Sauce über die Hähnchenschenkel geben.
Variationen & Tipps
Für einen rauchigen Kick geben Sie einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver in die Soßenmischung. Wer es scharf mag, kann mit einem Schuss scharfer Soße oder zerstoßenen roten Pfefferflocken für mehr Würze sorgen. Für einen würzigeren Geschmack mischen Sie einen Esslöffel Apfelessig hinzu. Und wer wenig Zeit hat, kann fertig gewürzte Hähnchenschenkel verwenden und die restlichen Soßenzutaten direkt in den Schongarer geben.
