- Für die Masse:
- In einer Schüssel Ei, Milch, Joghurt und Hefe vermischen.
- Mehl und Salz hinzufügen und kneten, bis der Teig weich und nicht klebrig ist.
- Den Teig teilen und ausrollen:
- Den Teig in zwei Teile teilen und einen beiseite legen.
- Den restlichen Teig mit dem Mehl auf 30 cm ausrollen.
- Bilden und Füllen des Dreiecks:
- Den restlichen Teig auf die gleiche Weise ausrollen.
- Dreiecke ausstechen und die Füllung auf den markierten Boden geben. In diesem Fall Ricotta und Petersilie.
- Mit dem ersten ausgerollten Teig bedecken und die Ränder gut andrücken.
- Schneiden und Braten:
- Kanten zuschneiden und Schnitte entsprechend der Markierung vornehmen.
- Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Nudelportionen unter ständigem Wenden von beiden Seiten goldbraun braten.
- Genießen Sie das Ergebnis:
- Die frittierten Portionen aus der Pfanne nehmen und den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
- Servierfertig! Diese gefüllten Brote sind weich, locker und köstlich.
Brotbacken muss nicht kompliziert sein. Diese gefüllten Brote mit ihrer schnellen Zubereitung und den verlockenden Aromen helfen Ihnen aus der Patsche. Trauen Sie sich, sie zu probieren, sie werden Ihre Favoriten werden!
