Wegbeschreibung
Ofen vorheizen:
Stellen Sie Ihren Ofen zum Vorheizen auf 190 °C (375 °F) ein.
Hähnchen zubereiten:
In einer großen Schüssel das gewürfelte Hähnchen mit einer halben Tasse Teriyaki-Sauce, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Etwa 5 Minuten marinieren lassen.
Hähnchen zubereiten:
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchenfleisch hinzufügen und etwa 5–7 Minuten braten, bis es fast gar ist.
Reis zubereiten:
Während das Hähnchen kocht, den Instantreis nach Packungsanweisung zubereiten. Normalerweise muss dazu Wasser gekocht, Reis hineingegeben und 5 Minuten zugedeckt ziehen gelassen werden.
Zutaten vermengen:
Gekochtes Hähnchen, zubereiteten Reis, Tiefkühlgemüse und die restliche Teriyaki-Sauce in einer großen Auflaufform vermengen. Alles gut verrühren.
Backen:
Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und backen Sie sie 20–25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis das Gemüse durchgewärmt ist und die Aromen miteinander verschmolzen sind.
Garnieren und servieren:
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren optional mit Sesamkörnern und geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.
Variationen & Tipps
Für wählerische Esser oder alle, die nach einer besonderen Variante suchen, gibt es mehrere Möglichkeiten, diesen Auflauf anzupassen:
– Geben Sie dem Gericht eine Ananasnote: Mischen Sie vor dem Backen eine Tasse Ananasstücke unter, um einen süßen, tropischen Geschmack zu erhalten.
– Würzen Sie es: Eine Prise rote Pfefferflocken oder ein Spritzer Sriracha können diesem Gericht für diejenigen, die es scharf mögen, etwas Schärfe verleihen.
– Machen Sie es vegetarisch: Ersetzen Sie das Hühnchen durch Tofu oder fügen Sie einfach mehr von Ihrem Lieblingsgemüse wie Zuckerschoten oder Pilze hinzu.
