Instant Pot Spaghetti und Fleischbällchen: Ein Wohlfühlklassiker leicht gemacht

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So wird es gemacht:

  1. Anbraten für mehr Geschmack:
    Stellen Sie Ihren Instant Pot auf die Bratfunktion. Geben Sie Olivenöl hinzu und geben Sie die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu. Kochen Sie, bis es duftet und leicht goldbraun ist.

  2. Fleischbällchen hinzufügen
    . Die Fleischbällchen gleichmäßig auf den Zwiebeln verteilen. Sie müssen nicht angebräunt werden – das Kochen im Schnellkochtopf erledigt die Arbeit.

  3. Schichten Sie die Spaghetti.
    Brechen Sie die Spaghetti in zwei Hälften und schichten Sie sie kreuzweise über die Fleischbällchen, um ein Verklumpen zu vermeiden.

  4. Sauce und Wasser hinzufügen
    . Die Marinara-Sauce darübergießen, anschließend das Wasser oder die Brühe hinzufügen. Die Nudeln leicht nach unten drücken, um sicherzustellen, dass sie größtenteils bedeckt sind, aber nicht umrühren.

  5. Schnellkochen:
    Deckel verschließen, hohen Druck einstellen und  8 Minuten kochen lassen . Anschließend   den Druck schnell ablassen .

  6. Umrühren und servieren:
    Öffnen Sie den Deckel und verrühren Sie alles gut, um Sauce, Fleischbällchen und Nudeln zu vermischen. Lassen Sie die Sauce einige Minuten ziehen, bis sie eindickt. Nach Belieben mit Parmesan und frischem Basilikum bestreuen.

Tipps für den Erfolg:

  •  Wenn Sie es eilig haben, verwenden Sie gefrorene Fleischbällchen . Kein Auftauen erforderlich!

  • Vermeiden Sie das Umrühren vor dem Kochen  – dadurch wird das „Anbrennen“ verhindert, da die Soße auf den Nudeln bleibt.

  • Wenn Ihre Nudeln nach dem Kochen zu wässrig erscheinen, lassen Sie sie 5–10 Minuten im Modus „Warmhalten“ stehen, damit sie auf natürliche Weise eindicken.

Warum Sie es lieben werden:

  • Es ist  die Perfektion aus einem Topf  – weniger Aufräumen, mehr Entspannung.

  • Kinderfreundlich und gefrierfreundlich  – ideal für Reste oder Mahlzeiten zum Vorbereiten.

  • Voller  Geschmack und Nostalgie , ohne zusätzliche Arbeit.

Zusammenfassend

Instant Pot Spaghetti mit Fleischbällchen ist der Beweis, dass man nicht stundenlang in der Küche stehen muss, um ein Gericht zuzubereiten, das sich wie eine warme Umarmung anfühlt. Es ist ein Wunder für die Woche – schnell, aromatisch und zutiefst sättigend. Wenn du also das nächste Mal Lust auf einen Klassiker hast, erspar dir das Drama auf dem Herd und überlasse dem Instant Pot die Arbeit. Vielleicht wirst du es nie wieder so machen. 🍝✨

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