Schritt 1: Pinseln Sie die Brotscheiben leicht mit Olivenöl. Toasten Sie sie in einer Pfanne, einem Toaster oder im Ofen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Für zusätzlichen Geschmack rubbeln Sie die gerösteten Brotscheiben leicht mit frischem Knoblauch.
Schritt 2: Fein hacken Sie die grünen Oliven, schwarzen Oliven und das eingelegte Gemüse. Geben Sie alles in eine kleine Schüssel und vermischen Sie es mit Olivenöl, Rotweinessig und Oregano. Gut vermengen, damit das Gemüse gleichmäßig gewürzt ist.
Schritt 3: Nehmen Sie eine Scheibe geröstetes Brot und schichten Sie Provolonekäse, Emmentaler Käse, Puten-Schinken, Rinder-Salami und Rinder-Mortadella darauf. Löffeln Sie die marinierten Gemüse über die Schichten.
Schritt 4: Legen Sie eine weitere Scheibe geröstetes Brot darauf und drücken Sie leicht, um die Schichten zusammenzuhalten. Sofort servieren, solange das Brot warm ist und die Aromen auf ihrem Höhepunkt sind.
