In einem großen Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen.
Die Mini-Marshmallows hinzufügen und umrühren, bis sie vollständig geschmolzen und glatt sind.
Rühren Sie die Instant-Bananenpuddingmischung ein, bis alles gut vermischt ist.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie schnell die zerdrückte Banane, das Vanilleextrakt und eine Prise Salz ein.
Fügen Sie das Rice Krispies-Müsli hinzu und rühren Sie, bis das Müsli gleichmäßig mit der Marshmallow-Mischung bedeckt ist.
Falls verwendet, die weißen Schokoladenstückchen unterheben.
Drücken Sie die Mischung in eine gefettete 9×13-Zoll-Pfanne und verteilen Sie sie mit einem Spatel oder Wachspapier gleichmäßig.
Lassen Sie die Leckereien etwa 30 Minuten abkühlen und fest werden, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Variationen & Tipps
Für eine nussige Note können Sie der Mischung eine halbe Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse hinzufügen. Wenn Sie wählerische Esser haben, die den Bananengeschmack nicht mögen, versuchen Sie es stattdessen mit Vanillepuddingpulver und lassen Sie die zerdrückte Banane weg. Für eine schokoladige Variante träufeln Sie geschmolzene Schokolade über die Leckereien, bevor sie fest werden. Für eine besonders süße Note können Sie der Mischung auch eine Handvoll Mini-Schokoladenstückchen hinzufügen.
