Zutaten:
600 g Weißkohl, 600 g Sauerkraut,
10 g getrocknete Waldpilze (etwa eine Handvoll),
2 Lorbeerblätter, 1 Zwiebel,
5 Wacholderbeeren, 300 g Schweinefleisch,
etwas Butter zum Anbraten, 1/2 Brüwürfel,
500 ml Wasser, 450 g Krakauer Wurst,
3 Tomaten, 3 TL Pflaumenmus,
4 TL Tomatenmark, Salz, Pfeffer
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
