Anweisungen:
Bereiten Sie die Zutaten vor: Geben Sie das Rindfleisch für den Eintopf, die Kartoffeln, die Karotten, die Zwiebeln und den Knoblauch in den Schongarer.
Flüssigkeiten und Gewürze hinzufügen: Rinderbrühe, Rotwein (falls verwendet), Tomatenmark, Worcestershiresauce, Thymian, Rosmarin und Lorbeerblatt hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochen: Abdecken und 7–8 Stunden bei niedriger Hitze oder 4–5 Stunden bei hoher Hitze kochen, bis das Rindfleisch zart und das Gemüse durchgegart ist.
Optionales Andicken: Wer einen dickeren Eintopf bevorzugt, kann das Mehl mit etwas kaltem Wasser zu einem Brei verrühren und diesen ca. 30 Minuten vor Ende der Garzeit in den Eintopf einrühren.
Servieren: Lorbeerblatt entfernen und gegebenenfalls nachwürzen. Heiß mit knusprigem Brot oder Reis servieren.
Es ist ein wohltuendes Gericht mit minimaler Vorbereitung. Kennst du Lieblingsrezepte für den Slow Cooker oder ein Gericht, das du schon immer mal ausprobieren wolltest?
