- Vorbereitung der BasisGießen Sie zunächst den griechischen Joghurt in eine große Schüssel. Fügen Sie Honig (oder einen Süßstoff Ihrer Wahl) und Vanilleextrakt hinzu. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Milch hinzufügenMagermilch oder Pflanzenmilch zur Joghurtmischung hinzufügen. Milch macht das Eis weicher und cremiger. Rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Mischen Sie die FrüchteWenn du deinem Eis frische Früchte hinzufügen möchtest, püriere sie einfach. Du kannst auch einige Stücke ganz lassen, um dem Eis eine interessantere Textur zu verleihen. Das Fruchtpüree zur Joghurtmischung geben und vorsichtig verrühren.
- Einfrieren
- Mit einer Eismaschine : Wenn Sie eine Eismaschine besitzen, geben Sie die Mischung in die Maschine und befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers. Das Eis ist in der Regel nach etwa 20–30 Minuten fertig.
- Ohne Eismaschine : Wenn Sie keine Eismaschine besitzen, füllen Sie die Mischung in einen gefrierfesten Behälter. Decken Sie ihn mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab. Stellen Sie den Behälter in den Gefrierschrank und rühren Sie ihn in den ersten 2–3 Stunden alle 30 Minuten um. Dadurch zerfallen die Eiskristalle und das Eis wird cremiger.
- AufschlagSobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, ist das Joghurteis fertig zum Genießen! Du kannst es mit frischem Obst, Granola, Zartbitterschokoladenraspeln oder einem Spritzer Honig dekorieren.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Aromen. Geben Sie Zitronen- oder Limettenschale für eine zitronige Note oder Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss für eine würzige Note hinzu.
Leichtes Joghurteis zu Hause zuzubereiten ist einfach und ermöglicht Ihnen den Genuss eines köstlichen und gesunden Desserts.
Wenn Sie diese einfachen Schritte befolgen, können Sie das perfekte Eis für sich und Ihre Familie zubereiten, ideal, um der Sommerhitze mit einem Hauch von Frische und Leichtigkeit zu trotzen.
