Joghurtkuchen: ein einfaches und leckeres Rezept

Anwendung:

1. Die Kekse pürieren und dann zur geschmolzenen Butter geben.
2. Mit dieser Masse den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Kuchenform (24 cm Durchmesser) bestreichen.
3. Mit einem Löffel flach drücken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Die Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, anschließend ausdrücken und in 100 ml lauwarmer Schlagsahne auflösen.
5. Die restliche Sahne steif schlagen. Anschließend die Mischung aus Puderzucker, Joghurt und Gelatine von vorher hinzufügen.
6. Die Creme auf den Keksboden gießen und glatt streichen.
7. Eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
8. Für die Garnitur die gewürfelten Erdbeeren, Zitronensaft und Zucker in einem Topf erhitzen.
9. Bei mittlerer Hitze cremig kochen.
10. Vollständig abkühlen lassen und dann über den Kuchen gießen.
11. Lassen Sie den Kuchen mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen.
12. Mit frischen Erdbeeren garnieren.