Karamell-Apfel-Eclair-Kuchen

Zutaten:
Für die Apfelschicht:
3 große Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
2 Esslöffel ungesalzene Butter
1/4 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Muskatnuss

Für die Karamellsauce:
1 Tasse Karamellbonbons, ausgepackt
1/4 Tasse Sahne

Für die Cremeschicht:
1 Packung (100 g) Vanille-Puddingpulver
2 Tassen kalte Milch
1 Tasse Schlagsahne
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Zusammenstellung:
1 Packung (400 g) Graham Crackers
Extra Schlagsahne zum Garnieren
Gehackte Nüsse oder Toffeestücke zum Garnieren (optional)

Anwendung:

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