Wie man Karamell-Schokoladen-Crunch-Riegel macht
Vorheizen und Vorbereiten
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, damit Sie die Kuchen später leichter herausnehmen können.
Machen Sie die Kruste
Mehl, braunen Zucker und geschmolzene Butter in einer großen Rührschüssel vermengen. Rühren, bis die Mischung wie nasser Sand aussieht.
Gleichmäßig in die vorbereitete Form drücken, bis eine feste Kruste entsteht.
Backen Sie die Kruste
Backen Sie den Teig 10–12 Minuten lang oder bis er an den Rändern leicht goldbraun ist.
Fügen Sie die Karamellschicht hinzu
Den Boden aus dem Ofen nehmen. Die Karamellsauce gleichmäßig auf dem noch heißen Boden verteilen.
Mit Schokolade und Nüssen garnieren
Schokoladenstücke und optional gehackte Nüsse über das Karamell streuen.
Zurück in den Ofen geben und weitere 10 Minuten backen, bis das Karamell Blasen wirft und die Schokolade weich ist.
Mit Schokoladenstückchen abschließen
Aus dem Ofen nehmen und sofort Schokoladenstückchen darüberstreuen. Leicht schmelzen lassen und dann nach Belieben glatt verteilen.
Kühlen & Schneiden
Lassen Sie die Riegel in der Pfanne vollständig abkühlen – dieser Schritt ist entscheidend für sauberes Schneiden. Nach dem Abkühlen in Quadrate oder Riegel schneiden und genießen!
⏱️Schnelle Rezeptdetails
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 22 Minuten
Gesamtzeit: 37 Minuten
Portionen: 12 Riegel
Kalorien pro Portion: ~320 kcal
💡Tipps & Variationen
Selbstgemachte Karamellsauce: Lust auf einen intensiveren Geschmack? Verwende selbstgemachtes Karamell, indem du Zucker mit Butter und Sahne schmelzst. Eine Prise Meersalz macht daraus perfektes Salzkaramell.
Nussfreie Option: Lassen Sie die Nüsse weg, wenn Sie Allergene vermeiden möchten – diese Riegel sind trotzdem köstlich, reichhaltig und sättigend.
Textur hinzufügen: Für zusätzlichen Knusprigkeit können zerkleinerte Brezeln, Toffeestückchen oder sogar Müsli wie Rice Krispies darüber gestreut werden.
Saubere Quadrate schneiden: Kühlen Sie die Riegel vor dem Schneiden 30 Minuten lang im Kühlschrank, damit die Schichten sauber und fest bleiben.
Lagerung: In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 3–4 Tage oder im Kühlschrank bis zu einer Woche lagern.
🎉Abschließende Gedanken
Diese Karamell-Schoko-Crunch-Riegel bieten alles, wovon Dessertliebhaber träumen: reichhaltiges Karamell, köstliche Schokolade und eine buttrige Basis mit genau der richtigen Portion Knusprigkeit. Sie sind in weniger als 40 Minuten mit Zutaten zubereitet, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Speisekammer haben. Ob für eine Party, als Geschenk für einen Freund oder einfach für sich selbst – mit diesem einfachen, unwiderstehlichen Dessert liegen Sie immer richtig.
