Karamellisierte Zwiebeln in der Mikrowelle: Der 2-Minuten-Trick, um Gäste zu beeindrucken
Wer sagt, dass karamellisierte Zwiebeln 45 Minuten köcheln müssen? Ihre Mikrowelle liefert süße, butterzarte, goldbraune Zwiebeln in nur 2 Minuten – perfekt für spontane Gäste! Hier erfahren Sie, wie Sie diesen bahnbrechenden Trick meistern und erhalten Profi-Tipps für noch mehr Geschmack.
Warum Zwiebeln in der Mikrowelle zubereiten?
✅ Schnelligkeit : Kein Warten mehr – 2 Minuten statt über 30 Minuten auf dem Herd.
✅ Süße : Dampf und hohe Hitze zerlegen Zucker SCHNELL.
✅ Vielseitigkeit : Verwenden Sie sie für Burger, Dips, Pizza oder Salate.
✅ Kein Umrühren : Anders als auf dem Herd besteht keine Verbrennungsgefahr.
Schritt-für-Schritt-Methode
Zutaten
1 große Zwiebel (gelb oder rot)
1 TL Butter oder Olivenöl (optional, für mehr Fülle)
Salz nach Geschmack
Mikrowellengeeignete Schüssel + Deckel/Teller zum Abdecken
Anweisungen
Zubereitung : Zwiebel schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden (Ringe oder Halbmonde eignen sich am besten).
Mikrowelle : In eine Schüssel geben, mit Öl/Butter (falls verwendet) beträufeln und abdecken.
Kochen :
Hohe Leistung : 2 Minuten für weiche Zwiebeln.
3–4 Minuten für eine tiefere Karamellisierung (jede Minute prüfen).
Ruhen lassen : 1 Minute abgedeckt ruhen lassen (Dampf beendet den Garvorgang).
Würzen : Mit Salz, Pfeffer oder Balsamico-Essig vermengen.
Hinweis : Die Wattzahl von Mikrowellen variiert. Passen Sie die Zeit nach Bedarf an.
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