Diese Karottenkuchenrolle ist ein klassisches Osterdessert mit dem gewissen Etwas. Gewürzter Karottenkuchen wird mit dem BESTEN Frischkäse-Frosting aufgerollt. Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
für den Kuchen:
3/4 Tasse Mehl
2 TL gemahlener Zimt
1 TL Backpulver
1/2 TL koscheres Salz
1/2 TL gemahlener Ingwer
1/4 TL gemahlene Muskatnuss
1/8 TL gemahlene Nelken
3 große Eier
1/2 Tasse Kristallzucker
2 EL Pflanzenöl
1 TL reines Vanilleextrakt
3 mittelgroße Karotten, geraspelt
Für die Füllung:
1 Tasse Puderzucker
1 (8 oz.) Packung Frischkäse, weich
6 EL gesalzene Butter, weich
1 TL reiner Vanilleextrakt
Für die Glasur:
3 Tassen Puderzucker
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
10-11 Esslöffel Milch
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