Dieser Kartoffel-Sonnenblumen-Auflauf ist eine atemberaubende Vorspeise, die aussieht wie eine wunderschöne Sonnenblume, aber absolut köstlich schmeckt. Er besteht aus dünn geschnittenen Kartoffeln, ist gewürzt und in einer atemberaubenden Blumenform gebacken, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Er ist knusprig, außen goldbraun und innen zart – perfekt für jeden besonderen Anlass!
Zutaten:
6 mittelgroße Kartoffeln (Russet oder Yukon Gold eignen sich gut)
4 EL Olivenöl (oder geschmolzene Butter)
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Paprika (für die Farbe und ein rauchiges Aroma)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse (optional für zusätzlichen Geschmack)
Frischer Rosmarin oder Thymian (zum Garnieren, optional)
Frische Petersilie (zum Garnieren, optional)
Eine Prise rote Pfefferflocken (optional, für ein wenig Schärfe)
1 EL frischer Zitronensaft (optional, für die Frische)
Anleitung:
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