Schritt 4: Die Suppe pürieren (optional)
- Für eine cremigere Suppe verwenden Sie einen Stabmixer, um die Suppe teilweise zu pürieren, wobei Sie einige Kartoffelstücke für die Konsistenz übrig lassen. Alternativ können Sie die Hälfte der Suppe in einen Mixer geben, pürieren und zurück in den Topf geben.
- Milch oder Sahne einrühren, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
Schritt 5: Putenspeck und Gewürze hinzufügen
- Den gehackten Putenspeck unterrühren und eine kleine Portion zum Garnieren aufheben.
- Geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- Wenn Sie eine Käsesuppe zubereiten, rühren Sie den geriebenen Cheddar-Käse ein, bis er geschmolzen und gut vermischt ist.
Schritt 6: Käsetoast zubereiten
- Heizen Sie den Grill Ihres Ofens vor oder stellen Sie Ihren Toaster auf die höchste Stufe.
- Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe dünn mit Butter und legen Sie sie mit der Butterseite nach unten auf ein Backblech.
- Streuen Sie großzügig geriebenen Käse auf jede Scheibe.
- Legen Sie das Brot für 1–2 Minuten unter den Grill und achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt. Nehmen Sie es heraus, wenn der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Schritt 7: Servieren und garnieren
- Schöpfen Sie die heiße Kartoffel- und Putenspecksuppe in Schüsseln.
- Garnieren Sie jede Schüssel mit den beiseite gelegten Putenspeckstückchen und gehackter frischer Petersilie.
- Dazu Käsetoast zum Dippen servieren und genießen!
Tipps für den Erfolg
- Wählen Sie die richtigen Kartoffeln : Yukon Gold-Kartoffeln sind ideal, da sie eine cremige Konsistenz haben, aber auch Russet-Kartoffeln eignen sich gut.
- Passen Sie die Konsistenz an : Für eine dünnere Suppe mehr Brühe hinzufügen. Für eine dickere Konsistenz einige Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken.
- Experimentieren Sie mit Käse : Für einen kräftigeren Geschmack probieren Sie Gruyère oder geräucherten Gouda für den Käsetoast.
- Machen Sie es vegetarisch : Lassen Sie den Putenspeck weg und verwenden Sie geräuchertes Paprikapulver, um ein rauchiges Aroma zu erhalten.
Warum dieses Rezept funktioniert
Die Kombination aus cremiger Suppe und Käsetoast trifft den perfekten Wohlfühlgeschmack. Der rauchige Geschmack des Putenspecks unterstreicht die Würze der Kartoffeln, während der Käsetoast für einen knusprigen, köstlichen Beigeschmack sorgt. Ein Gericht, das einfach zuzubereiten, günstig und garantiert sättigend ist.
Diese Kartoffel-, Putenspeck-Suppe mit Käsetoast ist perfekt für gemütliche Abende, Familienessen oder einfach zum Vorbereiten Ihrer Mahlzeit. Die Aromen verschmelzen wunderbar, und das Gericht ist ebenso nahrhaft wie köstlich. Servieren Sie es und erleben Sie, wie es zum Lieblingsgericht im Haushalt wird!
