- Stellen Sie sicher, dass das Kartoffelpüree vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Kroketten formen, damit Sie sie leichter handhaben können.
- Für eine besonders knusprige Konsistenz können Sie die Kroketten doppelt panieren.
- Wenn Sie die Käsesauce im Voraus zubereiten möchten, können Sie sie einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren erneut leicht erwärmen.
- Achten Sie darauf, die Kroketten in heißem Öl zu frittieren, damit sie richtig knusprig werden und gleichmäßig garen.
Variationen zum Ausprobieren
- Scharfe Kroketten: Für eine zusätzliche Schärfe geben Sie der Kartoffelmischung fein gehackte Jalapeños oder Chiliflocken hinzu.
- Gemüsekroketten: Geben Sie der Kartoffelmischung fein gehackten Spinat, Pilze oder Erbsen hinzu, um sie noch geschmackvoller und nahrhafter zu machen.
- Käsevielfalt: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella, Gouda oder Pepper Jack, um den Kroketten oder der Sauce unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu verleihen.
- Kräutervariante: Geben Sie der Kartoffelmischung frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Thymian hinzu, um ihr einen frischen Geschmack zu verleihen.
