- Kalorien : 240 kcal
- Eiweiß : 8 g
- Kohlenhydrate : 26 g
- Fett : 12 g
- Ballaststoffe : 2 g
- Natrium : 300 mg
- Cholesterin : 70 mg
Ursprung und Beliebtheit des Rezepts: Kartoffelpuffer sind in vielen Kulturen ein beliebtes Gericht und werden oft als Beilage oder Snack serviert. Sie sind beliebt, weil sie eine hervorragende Möglichkeit sind, übrig gebliebenes Kartoffelpüree zu verwerten und es in etwas Knuspriges und Würziges zu verwandeln. Die Zugabe von Käse und Schnittlauch verleiht den Puffern in dieser Variante eine moderne Note und macht sie sowohl herzhaft als auch käsig.
Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnell und einfach : Diese Krapfen sind in nur 20 Minuten fertig und somit eine einfache Wahl für eine Last-Minute-Mahlzeit oder einen Snack.
- Wohltuend : Die Kombination aus Kartoffelpüree und Cheddar-Käse bietet einen wohltuenden, herzhaften Happen, der Sie garantiert zufriedenstellt.
- Vielseitig : Sie können die Gewürze und Zusätze ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, sei es durch die Zugabe von etwas Knoblauchpulver oder durch das Untermischen verschiedener Kräuter.
Gesundheitliche Vorteile
- Proteinreich : Das Ei und der Käse liefern Protein, das für die Muskelreparatur und die allgemeine Gesundheit unerlässlich ist.
- Gute Ballaststoffquelle : Das Kartoffelpüree enthält Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und ein Sättigungsgefühl fördern.
- Käse für Kalzium : Der Cheddar-Käse liefert Kalzium, das für die Erhaltung gesunder Knochen wichtig ist.
Serviervorschläge
- Als Snack : Servieren Sie die Krapfen mit Sauerrahm, Guacamole oder einer würzigen Dip-Sauce für zusätzlichen Geschmack.
- Als Beilage : Kombinieren Sie diese Krapfen mit gegrilltem Fleisch oder geröstetem Gemüse für eine köstliche Beilage.
- Als Frühstück : Für eine herzhafte Frühstücksoption mit einem Spiegelei servieren.
Kochtipps
- Überfüllen Sie die Pfanne nicht : Braten Sie die Krapfen bei Bedarf in mehreren Portionen, um eine Überfüllung der Pfanne zu vermeiden. So wird jeder Krapfen gleichmäßig knusprig.
- Passen Sie die Konsistenz an : Wenn sich die Mischung zu feucht anfühlt, geben Sie etwas mehr Mehl hinzu, um die Bindung zu verbessern.
- Verwenden Sie übrig gebliebenes Kartoffelpüree : Mit diesem Rezept können Sie übrig gebliebenes Kartoffelpüree gut verwerten, Abfall vermeiden und gleichzeitig etwas Leckeres zubereiten.
Variationen zum Ausprobieren
- Speck hinzufügen : Für mehr Geschmack und Textur etwas zerbröselten, knusprigen Speck unterrühren.
- Kräutervariationen : Tauschen Sie den Schnittlauch gegen andere frische Kräuter wie Petersilie oder Dill aus, um eine andere Note zu erhalten.
- Scharfe Krapfen : Für eine würzige Note fügen Sie der Mischung eine Prise Chiliflocken oder gehackte Jalapeños hinzu.
Fazit: Diese Kartoffelpuffer mit Cheddar und Schnittlauch sind eine fantastische Möglichkeit, einfaches Kartoffelpüree in etwas Knuspriges, Käseiges und Würziges zu verwandeln. Sie sind schnell, einfach und vielseitig – perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zum Abendessen. Die Zugabe von Käse und Schnittlauch macht diese Puffer besonders lecker und wird bei Familie und Freunden garantiert gut ankommen.
