Zutaten:
– 1 kg festkochende Kartoffeln
– 200 g Mayonnaise
– 2 EL Senf
– 1 große Zwiebel, fein gehackt
– 3-4 Gewürzgurken, klein gewürfelt
– 1 Bund frische Petersilie, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 100 ml Gemüsebrühe (optional)
Anleitung:
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