Käse, der ausschließlich aus Milch hergestellt wird: 15 Minuten backen, dann die Hefe hinzufügen. Der Käse ist am Morgen fertig

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Vorbereitung:

  1. Milch erhitzen:  Geben Sie die Milch in eine Schüssel und stellen Sie sie für 15 Minuten in einen auf 180°C (350°F) vorgeheizten Ofen. Die Milch sollte warm sein, aber nicht gekocht werden.
  2. Die Hefe hinzufügen:  Nach 15 Minuten die Form aus dem Ofen nehmen und die Hefe hinzufügen. Grundsätzlich essen.
  3. Garung:  Lass das Gefäß mit der Milch über Nacht an einen warmen Ort, damit die Hefe wirken kann und die Milch zu Käse wird.
  4. Fertiger Käse:  Am Morgen ist der Käse fertig. Von der kann man ihn abtropfen lassen, wenn er zu feucht ist, oder ihn in dieser Form lassen, wenn du einen cremigeren Käse bevorzugst.

Ein solcher Käse hat einen einfachen, leicht säuerlichen Geschmack, ähnlich wie Hüttenkäse. Sie finden sie für Sandwiches, Salate oder andere Arten von Sandwiches.

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