Vorbereitungszeit: 10 Min
. . Kochzeit: 1 Std. 30 Min
. . Gesamtzeit: 1 Std. 40 Min
. . Portionen: 6-8 Personen
Was du brauchst
Einfache Version :
1 Dose Champignoncremesuppe
1 Tasse Langkornreis (ungekocht)
2 Tassen Wasser
1 Tasse Karottenscheiben
1 Pfund Rinderhackfleisch (gekocht und abgetropft)
8-10 Scheiben Käse (Cheddar oder was auch immer Sie mögen)
. Von Grund auf neu:
3 Esslöffel Butter
1/4 Tasse gewürfelte Zwiebeln
1/2 Tasse gewürfelte Champignons
3 Esslöffel Mehl
1/2 Tasse Sahne oder Milch
1/2 Tasse Hühnerbrühe
Salz und Pfeffer
1 Tasse Langkornreis (ungekocht)
2 Tassen Wasser
1 Pfund Rinderhackfleisch (gekocht und abgetropft)
1 Tasse geschnittene Karotten
8-10 Scheiben Käse
Wie man es macht
Einfache Version :
Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine 20 x 23 cm große Auflaufform mit Backspray einsprühen.
Suppe, Reis, Wasser, Karotten und gekochtes Hackfleisch in der Auflaufform vermengen.
Abdecken und 90 Minuten backen.
Mit Käsescheiben belegen und noch einige Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
. Von Grund auf neu:
Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine 20 x 23 cm große Auflaufform einfetten.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Champignons dazugeben und weich dünsten.
Mehl einrühren und eine Minute köcheln lassen. Sahne und Brühe langsam unter Rühren hinzufügen, bis die Sauce dickflüssig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Sahnesauce, Reis, Wasser, Rindfleisch und Karotten in der Auflaufform vermengen.
90 Minuten backen, dann mit Käse bestreuen und backen, bis er geschmolzen ist.
Hinweise
Verwenden Sie keinen Schnellkochreis, da dieser sonst matschig wird. Normaler Langkornreis eignet sich am besten. Sie können nach Belieben anderes Gemüse wie Erbsen, Mais oder grüne Bohnen hinzufügen.
