Zutaten:
– 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
– 1 EL Olivenöl
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 500 g Brokkoli, in kleine Röschen geteilt
– 750 ml Hühnerbrühe
– 250 ml Milch
– 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
– 1 EL Mehl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
