Zubereitung:
Hähnchen marinieren: In einer Schüssel das Hähnchen mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, sodass die Hähnchenstreifen gleichmäßig bedeckt sind, und ca. 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen einziehen können.
Hähnchen braten: Eine Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und das marinierte Hähnchen hineingeben. Braten, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist, etwa 7-10 Minuten, dabei regelmäßig wenden.
Knoblauch-Soße zubereiten: In einer kleinen Schüssel Joghurt oder Crème fraîche mit Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren, bis die Soße eine cremige Konsistenz hat.
Tortillas erwärmen: Eine heiße Pfanne oder Mikrowelle verwenden, um die Tortillas kurz zu erwärmen, damit sie weich und flexibel werden. Dies erleichtert das Füllen und Rollen der Wraps.
Wraps füllen: Jede Tortilla auf eine saubere Oberfläche legen. Mit frischen Salatblättern, einigen Scheiben Tomate und einer großzügigen Portion des gebratenen Hähnchens belegen. Anschließend den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
Soße darauf verteilen: Mit der vorbereiteten Knoblauch-Soße eine ausreichende Menge gleichmäßig auf die Füllung geben. Achten Sie darauf, nicht zu viel Soße zu verwenden, damit die Wraps nicht auseinanderfallen.
Wraps fest einrollen: Die Seiten der Tortilla einklappen und dann von unten her aufrollen, um die Füllung sicher im Inneren zu halten. Achten Sie darauf, die Wraps fest zu rollen, damit sie nicht auseinanderfallen.
Genießen: Die frisch zubereiteten Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps sofort servieren und genießen!
