200 g Verdauungskekse oder Kekse
500 g Hüttenkäse (vorzugsweise gemahlen oder gemischt)
200 ml 30%
Sahne 100 g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel geschmolzene Butter
50 g weiße Schokolade (optional, zum Dekorieren)
Zubereitung:
Zubereitung des Bodens: Die Kekse zu einem feinen Pulver mahlen (du kannst einen Mixer oder Nudelholz verwenden). Zur geschmolzenen Butter geben und gut vermischen. Verteilen Sie den entstandenen Teig in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Boden der Gläser oder Gläser, die als Behälter für den Käsekuchen dienen.
Zubereitung des Käseteigs: Die Sahne steif schlagen, dann mit dem Quark und Puderzucker vermischen. Den Vanilleextrakt dazugeben und alle Zutaten gut vermischen.
Schichten: Den Käseteig auf dem vorbereiteten Boden verteilen und mit einem Löffel glatt streichen. Fertig ist der Käsekuchen!
Dekoration: Sie können geriebene weiße Schokolade, Obst oder eine andere Zutat Ihrer Wahl darüber geben.
Kühlen: Es empfiehlt sich, den Käsekuchen in einem Glas für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank zu stellen, damit der Teig abkühlt und leicht fest wird.
Präsentations- und Lagerungshinweise:
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