Cremig & Fruchtig!
Dieser Käsekuchen kombiniert eine samtige weiße Schokoladenfüllung mit einer leichten Erdbeer-Mousse-Schicht – perfekt für besondere Anlässe!
Zutaten:
Keksboden:
150 g Butterkekse 
1 EL Kakao 
70 g Butter 
Käsemasse:
100 g weiße Schokolade
200 g Schlagsahne 
500 g Quark 
250 g Mascarpone 
100 g Zucker 
37 g Vanillepuddingpulver 
5 Eier 
Erdbeermousse:
500 g Erdbeeren 
500 g Naturjoghurt
60 g Zucker
12 Blatt Gelatine (oder 9 TL gemahlene Gelatine)
100 g Schlagsahne
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
