Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Die Zwiebel und die Paprika klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es gleichmäßig durchgegart ist. Gelegentlich umrühren, damit es nicht anbrennt.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Die Sahne, Salz, Pfeffer und die gewünschten Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
Eine Auflaufform einfetten, um ein Ankleben zu verhindern. Das Hackfleisch-Gemüse-Gemisch gleichmäßig hineingeben und gleichmäßig verteilen.
Das Käse-Ei-Gemisch über das Hackfleisch geben und gleichmäßig darüber verteilen. Achte darauf, dass alles gut bedeckt ist.
Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist. Halte ein Auge darauf, um Verbrennungen zu vermeiden.
Die Käserolle warm servieren und genießen!
