Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Geben Sie die gekochten Nudeln in eine große Schüssel und vermengen Sie sie mit Olivenöl, Knoblauchpulver, italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Nudeln gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Achten Sie darauf, dass sich die Stücke nicht überlappen, damit sie knusprig werden.
15–20 Minuten backen, dabei die Nudeln nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben sofort mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Lassen Sie die Pasta-Chips etwas abkühlen, bevor Sie sie mit Ihrem Lieblingsdip servieren.
Variationen & Tipps
Seien Sie kreativ bei der Gewürzwahl! Verwenden Sie geräuchertes Paprikapulver für ein rauchiges Aroma oder eine Prise Chilipulver für etwas Schärfe. Sie können die Nudeln auch mit Käse verfeinern, indem Sie sie vor dem Backen mit etwas geriebenem Cheddar vermengen. Für eine gesündere Variante verwenden Sie Vollkorn- oder Kichererbsennudeln. Wenn Sie es eilig haben, können Sie auch eine Heißluftfritteuse verwenden – reduzieren Sie die Garzeit einfach auf 8–10 Minuten.
