Anweisungen
1. Heizen Sie den Ofen vor und bereiten Sie die Pfanne vor:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Backform mit Antihaft-Kochspray oder Butter ein und bestäuben Sie sie leicht mit Mehl. Beiseite stellen.
2. Den Kuchenteig zubereiten:
- Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beiseite stellen.
- In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Kristallzucker schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Vanilleextrakt unterrühren.
- Die Mehlmischung nach und nach zu den feuchten Zutaten geben, abwechselnd mit dem griechischen Joghurt und dem Apfelmus. Gut verrühren, dabei aber nicht zu viel verrühren.
3. Den Kuchen backen:
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen, während Sie die Glasur zubereiten.
4. Glasur herstellen:
- Butter, Wasser und Kristallzucker in einem kleinen Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist, dabei gelegentlich umrühren.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie das Vanilleextrakt ein.
5. Den Kuchen glasieren:
- Stechen Sie mit einem Spieß oder einer Gabel Löcher in die Oberseite des noch warmen Kuchens.
- Gießen Sie die warme Glasur langsam über den warmen Kuchen, lassen Sie sie in die Löcher einziehen und sich gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.
Nährwertangaben:
- Portionsgröße: 1 Stück (1/12 des Kuchens)
- Kalorien: 220
- Gesamtfett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 50 mg
- Natrium: 210 mg
- Gesamtkohlenhydrate: 34 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Zucker: 20 g
- Eiweiß: 3 g
Smart WW-Punkte:
- Jedes Stück dieses WW Kentucky Butter Cake hat ungefähr 7 SmartPoints und ist somit ein köstlicher Leckerbissen, den Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können.
Fazit: Verwöhnen Sie sich mit dem unwiderstehlichen Geschmack dieses WW Kentucky Butter Cake. Mit seiner saftigen Krume und der süßen Glasur wird dieser Kuchen garantiert zum Lieblingskuchen Ihrer Familie und Freunde. Ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur Ihre Naschsucht stillen möchten – dieses dekadente Dessert müssen Sie unbedingt probieren!
