Ein Stück Kirschkuchen mit Streuseln und Vanillepudding ist wie eine liebevolle Umarmung in Kuchenform. Dieses Lieblingsrezept vereint die Süße reifer Kirschen mit der sanften Cremigkeit von Vanillepudding, abgerundet durch knusprige Streusel. Perfekt für jeden Anlass, ob Familienfest oder ein gemütliches Kaffeekränzchen, dieser Kuchen wird garantiert Begeisterung auslösen.
Zutaten:
Für den Pudding:
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
40 g Zucker
Für den Teig:
300 g Mehl
150 g Zucker
1 Prise Salz
150 g kalte Butter
1 Ei
Für die Füllung:
700 g entsteinte Kirschen
30 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Für die Streusel:
200 g Mehl
100 g Zucker
100 g kalte Butter
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
