Zubereitung:
Die Kirschtomaten schneiden und zusammen mit dem Knoblauch und den Zwiebeln kochen, bis sie weich sind.
Nach etwa 40 Minuten die Tomaten durch ein Sieb passieren, um die gesamte Schale zu entfernen.
Die Soße noch einmal auf den Herd stellen und salzen.
Ohne zu übertreiben etwas antrocknen lassen und noch heiß in sterilisierte Gläser füllen.
Wenn es etwas sauer wird, geben Sie noch etwas Zucker hinzu.
Mindestens 15 Minuten in heißem Wasser pasteurisieren.
Guten Appetit!
