Vorbereitung: Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein würfeln.
Fleisch anbraten: Olivenöl in einem Topf erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten.
Gemüse hinzufügen: Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben, mitbraten.
Soße zubereiten: Passierte Tomaten, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen.
Backofen vorheizen: Auf 180 °C Ober-/Unterhitze einstellen.
Schichten: Soße und Lasagneblätter abwechselnd in eine Auflaufform geben, mit Soße abschließen.
Toppen: Crème fraîche darüberstreichen, mit Gouda bestreuen.
Backen: Lasagne für 30–35 Minuten goldbraun backen.
