Anleitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Geben Sie in eine große Rührschüssel das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, Milch, gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten, gehackten Sellerie, gehackten Knoblauch, Ketchup, Worcestershiresauce, Dijon-Senf, Ei, Salz und Pfeffer.
Mischen Sie die Zutaten, bis sie gut vermischt sind, aber vermeiden Sie es zu lange zu mischen, damit der Hackbraten zart bleibt.
Geben Sie die Fleischmischung in eine Kastenform oder formen Sie sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem Laib.
Backen Sie den Hackbraten im vorgeheizten Backofen 50–60 Minuten lang oder bis er durchgegart ist und eine Innentemperatur von 71 °C (160 °F) erreicht hat.
Wenn er gar ist, nehmen Sie den Hackbraten aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden.
Servieren Sie Scheiben des klassischen Hackbratens mit Ihren Lieblingsbeilagen
Genießen Sie an einem regnerischen Tag die wohlige Wärme und den wohltuenden Geschmack dieses zeitlosen Gerichts! 🌧️🥩
