Klassischer Kartoffelsalat mit Ei und Mayonnaise

Zutaten:

550 g festkochende Kartoffeln
190 g Cornichons (Gewürzgurken)
6 Eier
1 Zwiebel
100 g Mayonnaise
5 EL Gurkenwasser
1 TL Senf
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
1 Prise Zucker
Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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