ANWEISUNGEN
Die Butter in eine mittelgroße Schüssel geben. 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen oder bis sie geschmolzen ist. Die Graham-Cracker-Krümel und den Zucker hinzufügen und gut vermischen. Die Krümelmischung fest in eine eingefettete 20 x 20 cm große Auflaufform drücken. Beiseite stellen.
FÜLLUNG
Den Frischkäse in eine große Schüssel geben. Mit einem Mixer glatt rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Puderzucker und Vanille hinzufügen und gut verrühren. Die Schlagsahne hinzufügen und gut verrühren, bis sie mit dem Frischkäse vermischt ist, aber nicht zu viel verrühren.
Die Füllung mit einem Löffel oder einem Winkelspatel gleichmäßig auf dem Graham-Cracker-Boden verteilen. Die Kirschkuchenfüllung darüberlöffeln und vorsichtig gleichmäßig darauf verteilen.
Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Ich lasse sie gerne über Nacht stehen.
Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen!!!
