Vorbereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten:
Für die Pasta:
- 250 g Nudeln
- Eine Prise Salz
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Für die Fleischsoße:
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gerieben
- 450 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- Eine Prise Salz
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- 1 TL getrockneter Oregano
Für die Béchamelsauce:
- 60 g Butter
- 2 EL Allzweckmehl
- 400 ml Milch
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- ½ TL Muskatnuss
- 300 g (10 oz) geriebener Cheddar-Käse (100 g (3 oz) für den Belag zurückbehalten)
Anwendung:
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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