Klebrige Hähnchenkeulen aus dem Slow Cooker (nur 4 Zutaten!)

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  1. Legen Sie Hähnchenkeulen in den Boden Ihres Schongarers.

  2. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig und gehackten Knoblauch verquirlen.

  3. Gießen Sie die Mischung über das Huhn und achten Sie darauf, dass es vollständig bedeckt ist.

  4. Abdecken und kochen:

    • Niedrig für 6–7 Stunden

    • 3–4 Stunden lang hoch

  5. Sobald es fertig ist, legen Sie das Hähnchen auf eine Platte.

  6. Optional: Die Sauce andicken , indem Sie sie 5–10 Minuten in einem Topf köcheln lassen, bis sie sirupartig ist.

  7. Die angedickte Sauce über das Hähnchen träufeln und warm servieren.

Was man zu Sticky Chicken servieren kann

Hier sind ein paar traumhafte Paarungen:

  • Gedämpfter Jasminreis (saugt die Soße auf wie ein Schwamm!)

  • Knoblauch-Kartoffelpüree

  • Gurkensalat oder asiatischer Krautsalat

  • Gedünsteter Brokkoli oder grüne Bohnen

  • Sogar ein einfacher Blumenkohlreis für eine kohlenhydratarme Option

Tipps für das BESTE Sticky Chicken

  • Verwenden Sie Hähnchenschenkel mit Haut für maximalen Geschmack.

  • Wenn Sie eine glänzende Glasur mögen, überspringen Sie den Andickungsschritt nicht .

  • Möchten Sie eine knusprigere Haut? Grillen Sie die Hähnchenschenkel nach dem langsamen Garen 3–4 Minuten lang!

  • Wenn Sie eher der Typ „Mehr ist mehr“ sind, verdoppeln Sie die Soße ( 🙋‍♀️).

Aufbewahrungshinweise

  • Kühlschrank: Bewahren Sie Reste bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter auf.

  • Gefrierschrank: Gekochte Hähnchenschenkel + Sauce bis zu 3 Monate einfrieren.

  • Zum Aufwärmen: In der Mikrowelle erhitzen oder bei 175 °C backen, bis es durchgewärmt ist.

Bonus-Tipp: Aufgewärmte Sauce schmeckt noch besser. Lecker!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich Hühnchen ohne Knochen verwenden?

Ja! Entbeinte Schenkel oder Brüste eignen sich gut. Reduzieren Sie einfach die Garzeit bei niedriger Temperatur um 1–2 Stunden.

Kann ich das im Instant Pot zubereiten?

Ja, 12 Minuten bei hohem Druck und 5 Minuten natürliches Ablassen sollten ausreichen.

Ist dieses Rezept glutenfrei?

Das kann es sein! Ersetzen Sie Sojasauce einfach durch Tamari.

Wie kann ich es schärfer machen?

Fügen Sie der Sauce Sriracha, Chilipaste oder rote Pfefferflocken hinzu.

Abschließende Gedanken

Klebrig, zart und kinderleicht – dieses Slow Cooker-Hähnchen ist ein Traum für arbeitsreiche Tage und gemütliche Nächte. Es ist zu einem meiner Lieblingsrezepte geworden, und ich hoffe, es findet auch in Ihrer Küche einen gemütlichen Platz.

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