Zutaten:
2 Tassen zerkleinertes gekochtes Hühnchen (übrig gebliebenes Brathähnchen funktioniert gut)
8 Unzen weicher Frischkäse
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
½ Tasse zerbröselter gekochter Speck
1–2 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung
1 Esslöffel Milch
4 große aromatisierte Tortillas (Spinat oder sonnengetrocknete Tomaten)
Anweisungen:
In einer großen Rührschüssel zerkleinertes Hähnchen, Frischkäse, Cheddar, Speck, Milch und Ranch-Gewürz vermengen. Gründlich verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Legen Sie die Tortillas auf eine flache Oberfläche und verteilen Sie die Hühnermischung gleichmäßig auf jeder Tortilla. Lassen Sie dabei an den Rändern einen kleinen Rand.
Rollen Sie jede Tortilla von einem Ende her fest auf, sodass sie wie eine Biskuitrolle aussieht. Stellen Sie sicher, dass die Füllung fest sitzt. Wiederholen Sie dies für die restlichen Tortillas.
Decken Sie die gerollten Tortillas mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
Wenn Sie bereit zum Servieren sind, nehmen Sie die Tortillarollen aus dem Kühlschrank und schneiden Sie sie in ½ Zoll dicke Windräder.
Die Windräder auf einer Servierplatte anrichten und nach Belieben mit weiteren Frühlingszwiebeln garnieren.
Diese Crack Chicken Pinwheels sind der Hingucker auf jeder Party. Die cremige, herzhafte Füllung und die weiche Tortilla sorgen für eine Geschmacksexplosion, die Ihre Geschmacksknospen nach mehr verlangen lässt. Merken Sie sich dieses Rezept, denn sobald Sie es zubereitet haben, werden Sie zum gefragtesten Gastgeber der Stadt. Vertrauen Sie mir: Enttäuschungen gibt es hier nicht!
