ANWEISUNGEN :
1 – Vorbereiten und Mischen:
- Beginnen Sie damit, die Gurke zu waschen und in dünne Scheiben zu schneiden. Sie können einen Gemüsehobel für gleichmäßige Scheiben verwenden oder einfach Ihre Messerfertigkeiten üben.
- In einer großen Rührschüssel die geschnittene Gurke, den geraspelten Kohl, die dünn geschnittene rote Zwiebel und die gehackte Petersilie oder den Koriander vermengen. Vorsichtig vermengen, um die Aromen zu vermischen.
2 – Kleiden Sie sich, um zu beeindrucken:
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, um das Dressing zuzubereiten. Passen Sie die Würze Ihren Geschmacksvorlieben an.
- Gießen Sie das Dressing über die Gurken-Kohl-Mischung und achten Sie darauf, dass jedes Gemüse mit den köstlichen Aromen des Dressings überzogen ist. Vorsichtig schwenken, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
3 – Kühlen und Aromen marinieren lassen:
- Decken Sie die Salatschüssel mit Frischhaltefolie oder einem Deckel ab und stellen Sie sie mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können. Dieser Schritt ist entscheidend für ein optimales Geschmackserlebnis!
4 – Mit Liebe servieren:
- Sobald der Salat gekühlt und aromatisiert ist, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank und mischen Sie ihn ein letztes Mal.
- Geben Sie den Gurken- und Kohlsalat auf eine Servierplatte oder einzelne Teller und achten Sie darauf, dass das Gemüse und das Dressing gleichmäßig verteilt sind.
- Für zusätzlichen Knusprigkeit und eine ansprechendere Optik können Sie das Gericht nach Belieben mit gerösteten Sesamkörnern oder zerstoßenen Erdnüssen bestreuen.
5 – Teilen und genießen:
- Versammeln Sie Ihre Lieben um den Tisch und servieren Sie diesen knackigen und kühlen Salat mit Stolz.
- Teilen Sie Geschichten, Lachen und Freude, während Sie jeden erfrischenden Bissen Gurken- und Krautsalat genießen, in dem Wissen, dass jede Zutat mit Sorgfalt ausgewählt wurde und jeder Moment geschätzt wird.
