Nudeln kochen: Linguine nach Packungsanweisung fast al dente kochen.
Knoblauch und Butter: Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch pressen und leicht anschwitzen.
Shrimps braten: Shrimps hinzufügen und auf jeder Seite 1 Minute braten. Zitronenscheiben dazugeben.
Sauce zubereiten: Mit Weißwein ablöschen. Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen und leicht reduzieren lassen.
Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Zucker und Zitronensaft würzen.
Vermischen: Parmesan und die Hälfte der Petersilie in die Sauce geben. Gekochte Nudeln hinzufügen und kurz erhitzen.
Anrichten: Mit restlicher Petersilie und Parmesan garnieren. Sofort servieren.
