ANWEISUNGEN:
Einen großen Suppentopf mit Wasser füllen und oben genug Platz für die Meeresfrüchte lassen. Old Bay Gewürzmischung, Zitrone und Lorbeerblätter hinzufügen. Leicht aufkochen lassen.
Krabbenbeine, Wurst und Mais hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Die Garnelen hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen (die Garnelen werden rosa, nicht zu lange kochen).
Das Wasser abgießen und die Lorbeerblätter entfernen. Auf eine Servierplatte geben oder im Suppentopf belassen.
Gießen Sie die köstliche Knoblauchbuttersoße darüber und/oder stellen Sie etwas davon beiseite, um die Meeresfrüchte darin einzutauchen (Rezept unten). KNOBLAUCHBUTTERSOẞE
Ein Stück Butter und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie glasig sind.
Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden unter ständigem Rühren anbraten, damit er nicht anbrennt. Zitronensaft und alle Gewürze hinzufügen. Cayennepfeffer und roten Pfeffer je nach Schärfegrad anpassen.
Die restlichen 3 Stück Butter hinzufügen. Unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Butter geschmolzen ist.
Falls Sie Hühnerbrühe verwenden, rühren Sie diese jetzt vorsichtig unter die Mischung. Übergießen Sie Ihre Lieblingsmeeresfrüchte und/oder stellen Sie etwas davon zum Dippen beiseite.
Genießen!
