Knusprig gebackene Chicken Wings

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Anweisungen:

  1. Backofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen.

  2. Die Hähnchenflügel mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen.

  3. Backpulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer großen Schüssel vermischen .

  4. Die Flügel in der Gewürzmischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

  5. Mit Olivenöl beträufeln und erneut mischen, bis alles gut bedeckt ist.

  6. Legen Sie die Flügel in einer einzigen Schicht mit Abstand zwischen den Flügeln auf das vorbereitete Backblech.

  7. 30 Minuten backen.

  8. Drehen Sie die Flügel um und backen Sie sie weitere 20–25 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

  9. (Optional) Für zusätzliche Knusprigkeit am Ende 2–3 Minuten grillen – dabei genau aufpassen, dass nichts anbrennt.

  10. Heiß mit Ihrer Lieblingsdipsauce servieren .

Geschmacksvariationen:

  • Buffalo : Gebackene Flügel in geschmolzener Butter und scharfer Soße wenden.

  • Honig-Knoblauch : Honig, gehackten Knoblauch und Sojasauce mischen; Flügel nach dem Backen vermengen.

  • Teriyaki : Marinieren Sie die Flügel vor dem Backen in Teriyaki-Sauce.

  • Zitronenpfeffer : Fügen Sie der Würze Zitronenschale und zusätzlichen schwarzen Pfeffer hinzu.

  • BBQ : Während der letzten 10 Minuten des Backens mit BBQ-Sauce bestreichen.

  • Scharf asiatisch : Mischen Sie Sriracha oder Chilipaste in das Olivenöl, bevor Sie die Flügel wenden.

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