Gemüse vorbereiten: Zwiebeln, Möhren, Kohl und Paprika in einer großen Schüssel mischen.
Mehle, Gewürze und Wasser hinzufügen. Alles gründlich vermengen und kurz ruhen lassen.
Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und Öl hinzufügen.
Kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und leicht flach drücken.
Jede Seite 2-4 Minuten braten, bis goldbraun und knusprig.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
