Kartoffeln, Möhren und Zucchini grob raspeln, dann gut ausdrücken.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit dem Gemüse vermengen.
Eier, Mehl, Backpulver, Käse, Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben und zu einem Teig vermischen.
Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
Portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Mit Kräuterquark oder Joghurt-Dip servieren & genießen! 
