Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Achte darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, damit die Toasts gleichmäßig backen.
Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Olivenöl bestreichen. Verwende einen Pinsel oder einen Löffel, um das Olivenöl gleichmäßig zu verteilen.
Tomatenscheiben auf das Brot legen, mit Salz, Pfeffer & Oregano würzen. Stelle sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, damit jeder Biss Geschmack hat. Mozzarella gleichmäßig darauf verteilen.
Die Toasts 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Behalte die Toasts während des Backens im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht anbrennen.
Die knusprigen Tomaten-Mozzarella-Toasts direkt servieren. Diese sind perfekt als Snack oder leichtes Abendessen.
