Knuspriger Blumenkohl mit einer goldbraunen Käsekruste – klingt das nicht verlockend? Dieses vegetarische Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Der Blumenkohl wird erst kurz blanchiert, dann in Semmelbrösel gewendet und schließlich knusprig ausgebacken. Mit Käse überzogen, verwandelt sich dieses Gericht in ein schmackhaftes, herzhaftes Highlight, das ideal für ein gemütliches Abendessen ist. Egal, ob als Beilage oder als Hauptgericht – dieses Rezept wird dir und deiner Familie garantiert schmecken!
📋 Zutaten:
● 1 Blumenkohl (ca. 800 g)
● 100 g Semmelbrösel
● 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
● 2 Eier
● 50 g Mehl
● 1 TL Paprikapulver
● Salz
● Pfeffer
📝 Zubereitung:
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