Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Heizen Sie den Backofen auf 190 °C vor. Fetten Sie eine 20 x 20 cm große Auflaufform ein.
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Füllung anrühren: Hähnchen, Hühnercremesuppe, Milch und Gemüse in einer großen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Zusammensetzen: Füllung gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
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Belag zubereiten: In einer anderen Schüssel Cracker, Cheddar und geschmolzene Butter vermengen, bis die Masse wie nasser Sand aussieht.
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Garnieren: Gleichmäßig über die Füllung streuen und leicht andrücken.
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Backen: 25–30 Minuten, bis es Blasen wirft und goldbraun ist.
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Leicht abkühlen lassen und servieren – eine Prise frische Kräuter oder ein Klecks Sauerrahm sind optional, aber fabelhaft.
Serviervorschläge
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Ein knackiger grüner Salat mit Zitronenvinaigrette
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Gedämpfte grüne Bohnen oder gerösteter Spargel
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Knoblauchbrot zum Aufsaugen der restlichen Soße
Tipps für die besten Ergebnisse
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Reiben Sie Ihren Käse frisch – er schmilzt besser und schmeckt vollmundiger.
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Lassen Sie oben auf Ihrem Teller Platz, damit der Belag knusprig bleibt.
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Vorbereitung: Bewahren Sie Füllung und Belag bis zum Backen getrennt auf.
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Verdoppeln Sie die Menge – es lässt sich wunderbar für spätere Abendessen einfrieren.
Lagerung
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Kühlschrank: Abgedeckt bis zu 3 Tage lagern. Bei 175 °C erwärmen, bis alles durchgewärmt ist.
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Gefrierschrank: Gut eingewickelt (vor dem Backen) bis zu 2 Monate haltbar. Vor dem Backen im Kühlschrank auftauen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich das ohne Dosensuppe machen?
Ja! Verwenden Sie eine schnell selbstgemachte weiße Soße mit Hühnerbrühe und Sahne.
Kann ich frisches Gemüse verwenden?
Auf jeden Fall. Dämpfen oder braten Sie es einfach kurz an, damit es vor dem Backen weich wird.
Kann ich es glutenfrei zubereiten?
Ja – verwenden Sie glutenfreie Cracker und Kondenssuppe.
Abschluss
Dieser knusprige Hähnchenauflauf ist mehr als nur eine Mahlzeit – es ist der Duft, der die Leute in die Küche lockt, die goldbraune Kruste, die alle zum Staunen bringt , und der erste Bissen, der ihm einen festen Platz in Ihrer täglichen Küche sichert. Er ist einfach, sättigend und unendlich anpassungsfähig.
