Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanleitung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.
Erhitzen Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl. Legen Sie die Hähnchenbrüste in die Pfanne und braten Sie sie etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und schwitzen Sie ihn für etwa 1-2 Minuten an, bis er aromatisch ist.
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, während Sie umrühren, um alles gut zu vermengen. Lassen Sie die Sauce leicht köcheln, damit sie etwas eindickt.
Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab, um den Geschmack zu intensivieren.
Mischen Sie die gekochte Pasta vorsichtig unter die Sauce, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
Servieren Sie das Gericht auf Tellern und garnieren Sie es nach Belieben mit geriebenem Parmesan und frischen Kräutern.
