Zutaten:
560 g Baby-Kartoffeln (halbiert),
450 g Karotten (geschrubbt, in 5-cm-Stücke geschnitten),
340 g Zucchini (in 2,5-cm-Stücke geschnitten), 3 EL Olivenöl (geteilt),
1 EL frischer Thymian (gehackt), 1 EL frischer Rosmarin (gehackt),
4 Knoblauchzehen (fein gehackt), Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
Anleitung:
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